Todos lo conocen como El Chef de Doña Bertha, algunos lo llaman El Chef de la Farándula, mientras que otros cariñosamente le dicen Tony; pero en realidad nos referimos a Antonio Cruz, un cubano que llegó a Estados Unidos con muchas ganas de triunfar. Ahora, es un destacado chef de corazón que inunda las fiestas con su sazón y su toque personal. 👨🍳
Pero lo que pocos saben es que detrás del negocio de El Chef de Doña Bertha hay una historia, un legado que merece ser contado. Doña Bertha, en la gloria esté, es la madre de Tony, quien le enseñó todo lo que él hoy, a 90 millas al norte, prepara con mucho amor y dedicación. 🙏
Tony tenía claro que al crear un negocio gastronómico, debía llevar el nombre de su amada madre. Esa sería la mejor forma de homenajearla y agradecerle eternamente por todo el conocimiento que le transmitió. Fue así como nació este negocio de catering en Miami, bendecido con el nombre de “El Chef de Doña Bertha». 🫶
¿Qué ofrece El Chef de Doña Bertha?
Tony comenzó preparando por encargo ensaladas frías para fiestas y eventos, pero la de él es especial, la prepara con pollo, jamón y cóctel de frutas. Una delicia que los terrícolas que residimos en el sur de la Florida podemos disfrutar.
Luego, se dio cuenta de que en muchas fiestas se suelen comer paellas, por eso incorporó a su cartera de servicios esta preparación. Puede preparar para tu evento paellas de mariscos, arroz campesino, arroz frito, entre otras preparaciones. Pero sin dudas, su plato estrella es un arroz ahumado estilo Doña Bertha, una paella a base de ahumados que provocará que todos los invitados se chupen hasta los dedos. 😋
Él, también conocido como El Chef de la Farándula, aplica un ritual que lo caracteriza mucho. En cada una de las fiestas que asiste para preparar sus paellas, solicita la presencia del más “comelón” de la fiesta, quien es el encargado de probar la preparación final y decidir si se debe pagar o no sus servicios. 🥄
Y para los curiosos que aún no han probado las paellas de Tony, pero lo siguen en sus redes sociales y se preguntan qué es lo que pone en el centro de cada una de las paellas que prepara, pues tenemos la respuesta.
Se trata de un pollo ahumado gratinado con jamón y queso, el complemento perfecto y un distintivo que simboliza las paellas de El Chef de Doña Bertha. 🍗
¿Por qué escoger a El Chef de Doña Bertha para tu fiesta?
Recuerda que cuando requieres los servicios de catering para tu fiesta o evento, no solo se paga por los productos alimenticios. Se paga también por el servicio y la experiencia a recibir, por un buen trato, por el profesionalismo, se le paga a alguien que sea un complemento en la fiesta, que le dé vida, que sepa integrarse y aportar mucho más que sus productos alimenticios.
En esto, El Chef de Doña Bertha es un gurú. Además de su profesionalismo y el sazón de sus preparaciones, Tony es un cubano muy humilde que sabe lo importante que es una celebración para una persona o familia, por eso se esmera para dar lo mejor de él para que todos la pasen bien y al final del día, disfruten de sus preparaciones.
Además, si nota “apagadera” en una fiesta, pues sabe como encender la llama de la “gozadera” para que todos disfruten, pues para eso es una fiesta. ¡Gracias Tony! 🇨🇺
Tony tiene tan claro que su negocio es un honor total a su mami, a la señora Doña Bertha, que no ha querido ni siquiera cambiar el logo, ni el nombre, ni la imagen del negocio. Para él, su emprendimiento tiene que llevar el ADN de Bertha; humildad, familiaridad y buen servicio.
Fotos de El Chef de Doña Bertha
El Chef de Doña Bertha llegó al “Yuma” a triunfar, por eso, se esmera cada día para ofrecer un buen servicio, que sus clientes queden satisfechos, porque como mismo él dice, no se considera el mejor, sino, el que trabaja con amor. ❤️
Mientras en el cielo hoy todos saborean las preparaciones de Doña Bertha, aquí en la tierra, los vivos, podemos gritar al cielo: “¡Gracias Bertha!”, por enseñar a su hijo a preparar tantas cosas ricas. Delicias llenas de historia que hoy orgullosamente podemos saborear. 🙏
¡Gracias Doña Bertha!
¡Gracias Tony!
Instagram de El Chef de Doña Bertha Llamar a El Chef de Doña Bertha [ratemypost]
No solo es la mejor comida, también se destaca su buen corazón, su entrega, amistad, alegría, respeto y agradecimiento a su madre, a su legado y a todos los que se acercan a él con humildad y buenas vibras. Es un honor contar con su amistad y un pleno gozo contar con sus servicios. Éxitos y que El Universo siempre conspire a su favor.
Gracias siempre por toda su amistad, saben que tienen un lugar muy especial en mi corazón, siempre gracias
Escribo mi humilde comentario en este post primero para agradecerle a la persona que escribe esta maravillosa historia
Hoy ya no es una simple historia hoy ya es una realidad contada y gritada a voces de parte de todos los que conocemos a Tony y de todos los que hemos recibido los servicios de el yo conocí personalmente a la SEÑORA BERTHA y puedo decir que tenia tres cosas muy importantes que solo personas especiales trasmiten
La primera y mas importante un sentido especial por la familia y los amigos que sus amigos eran familia
Dos mucho amor para repartir y alegría de la vida al estremo de contagiar a todos a su alrededor
Y tres un sazon en su comida que todavía recuerdo y que hoy mi gran amigo Tony su hijo hace que no se me olvide
Gracias por esas palabras, se que la quisiste mucho en vida y te malcriada con varios platos .
Gracias siempre por toda su amistad, saben que tienen un lugar muy especial en mi corazón, siempre gracias